Innovation Tour

Découvrir les tendances de consommation à travers une visite guidée

Un Succès historique pour l'Innovation Tour !

Après une présentation des principales tendances du salon, le Club PAI a proposé une visite guidée pour ne rien manquer de l’innovation du secteur au cœur du CFIA 2017.

Il y a cinq tendances de fond qui dominent depuis plusieurs années le marché des Ingrédients & PAI : Praticité, plaisir, santé, naturalité et développement durable. Parmi les sous-tendances qui dominent le marché en ce moment, on retrouve la suprématie végétale, la naturalité, le “Made In” (besoin de connaître l’origine du produit, consommation locale, …), le “Back to Balance” : une alimentation meilleure pour la santé mais avec le rejet des diktats nutritionnels, les nouvelles expériences sensorielles(mélanges des goûts, des textures, des couleurs,…).

Cette Année encore, les Innovation Tour ont connu un franc succès avec plus de 50 Visiteurs à chaque Tour! 

Une offre Ingrédients et PAI en adéquation avec les nouvelles tendances

Durant les trois jours du CFIA 2017, les experts de NutriMarketing et du Club PAI proposent de vous guider à travers le salon à la rencontre des ingrédients les plus innovants.